Se vi piace la frutta secca non potete perdere l'occasione di assaggiare questa torta alle noci, che potete tranquillamente sostituire con le mandorle... ma perchè no? aggiungere le mandorle alle noci!!
250
gr di noci
150
gr di maizena
4
uova
200
gr di burro morbido
1
bustina di lievito baking (16gr)
200
gr di zucchero
Estratto
di vaniglia
Tritate
le noci con 50gr di zucchero, nel mixer, fino a renderle fine quasi a farina.
Montate
il burro a temperatura ambiente fino ad ottenere un composto spumoso.
Unite
le uova al burro, una alla volta, sbattendo fino a che il composto non risulta
omogeneo.
Aggiungete
l’estratto di vaniglia, quindi le noci e la maizena.
Rovesciate
in una tortiera da 24cm e cuocete a 180 gradi per 50 minuti.
Ottima
con e senza zucchero a velo!
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